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Wir waren zu Gast im schönen Weinort Tattendorf, in dem angeblich der beste St. Laurent der Welt gewonnen wird …

Andreas Mittlböck/MenPlus40 und ich im Landgasthaus im Weingarten, der von Erich Michel Bürger betrieben wird …

Landgasthaus im Weingarten

Erich hat sein Landgasthaus auf seine Bedürfnisse umgebaut und hierin eine Menge an Geld investiert, auch in seinen Küchenchef Christian Kitzweger … lustigerweise ein „alter“ Freund von mir … seit rund 25 Jahren nicht mehr gesehen … so wie der „Zufall“ will ….

Erich hat uns sehr freundlich empfangen und es sich nicht nehmen lassen, die Speisen persönlich zu präsentieren …

Speisenpräsentation

sofort wurde serviert … das Brotkörberl mit div. Aufstrichen … Wein und Mineral …

Brotkörberl

und so kommts … wenn man seine Brillen nicht immer auf hat … hmmm … es war Speck im Brot … esse kein rotes Fleisch … bin zwar kein richtiger Veggie … denn Fisch und Huhn stehen heute noch auf meinem Speisenplan …

so … nun kam meine Maronischaumsuppe:

Maronischaumsuppe

anschließend unsere Hauptspeisen … einmal Karpfen für mich …

Karpfen

für Andreas als Fleischesser eine Reh-Stelze …

Rehstelze

und dann mein Spezialprogramm die Nachspeise … ein Schokomousse …

Schokomousse

wer ist eigentlich dieser Erich Michel Bürger …

er ist ein ausgesprochen sympathischer Kärntner mit großer gastronomischer Erfahrung und einem ausgesprochen guten Geschmack, nicht nur für die Küche sondern auch für das Interieur …

hier ein ausführliches Video-Interview mit ihm …

Erich Michel Bürger

Besonders interessant sind die Themen-Brunches und es gibt auch ein Weihnachtsmenü und natürlich einen besonderen Silvester-Gala-Abend …

Landgasthaus im Weingarten

Im Weingarten 1, 2522 Tattendorf

Reservierungen unter: 02253 8142316

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